البقوليات.. سر الوقاية من النوبات القلبية على مائدتكم اليومية

تشير الإحصائيات إلى أن النوبات القلبية تُعد واحدة من أبرز أسباب الوفاة في المملكة المتحدة، حيث يتم تسجيل حالة إصابة جديدة كل خمس دقائق، وفقًا لبيانات مؤسسة القلب البريطانية . ومع ذلك، يؤكد خبراء الصحة أن إدخال تعديلات بسيطة على النظام الغذائي يمكن أن يكون له دور كبير في تقليل هذا الخطر.

البقوليات حليف صحة القلب

بحسب صحيفة “ميرور” البريطانية، كشف طبيب الغدد الصماء الدكتور فرانسيسكو روزيرو أن تناول البقوليات مثل العدس، الحمص، والفاصوليا يمكن أن يساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ، الذي يعد أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

وأوضح روزيرو أن فوائد البقوليات لا تقتصر فقط على تحسين مستويات الكوليسترول، بل تمتد أيضًا إلى تنظيم مستوى السكر في الدم. وأشار إلى أن البقوليات تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في تقليل ارتفاع الجلوكوز بعد تناول الطعام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية مرتبطة بالسكري.

خصائص مضادة للالتهابات

أضاف الطبيب أن العدس تحديدًا يتميز بخصائص مضادة للالتهابات، بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من مركبات البوليفينول . هذه المركبات تعمل على تعزيز صحة القلب وتقليل فرص الإصابة بالأمراض القلبية.

نصيحة يومية للوقاية

ونصح الدكتور روزيرو بإضافة حوالي 60 غرامًا يوميًا من البقوليات إلى النظام الغذائي، مؤكداً أن الالتزام بهذه الكمية قد يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لماذا يجب إدراج البقوليات؟

• خفض الكوليسترول الضار (LDL).
• تنظيم مستويات السكر في الدم.
• تعزيز صحة القلب بفضل خصائص مضادة للالتهابات.
• سهولة التحضير وإمكانية دمجها في العديد من الأطباق.

إذا كنتم تبحثون عن طريقة سهلة ومغذية لتحسين صحتكم العامة، فإن إضافة البقوليات لمائدتكم اليومية قد تكون الخطوة الأولى نحو حياة أكثر صحة وأمانًا.